El suizo Elias Läderach gana el World Chocolate Master 2018
Suiza reclama su liderato en el mundo del chocolate. Elias Läderach gana el World Chocolate Master 2018 y sitúa al país helvético en el...
El mercado del cacao continua su crecimiento en 2017
Ya están disponibles los datos provisionales del estudio de Sectores 'Derivados del Cacao'. Sus primeras conclusiones son que el mercado del cacao continua su...
Granada Origen presenta sus postres navideños 100% Sabor Granada
El pasado 29 de noviembre la Navidad llegó en forma de dulce a Granada. Troncos de Navidad con chocolate y mezclas de sabores, figuras...
Iván Pascual gana el Spanish Chocolate masters 2017 y el pase a la gran...
Tras dos días repletos de inspiración sensorial de la mano de los mejores chocolateros, pasteleros y chefs de toda España, llegó el veredicto. El...
El Spanish Chocolate Master 2017 se decidirá en noviembre
La selección nacional para representar a España en la final del prestigioso World Chocolate Master 2018 tendrá lugar en noviembre. Será en el Fòrum...
Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos Candela
Durante el 3 y 4 de julio, la Asociación Granada Origen tuvo unos días de formación con José Manuel Marcos Candela. Las jornadas se...
Italia sirve de inspiración al Belén de chocolate de Rute 2016
Son ya 16 años los que se lleva realizando este Belén, que es hoy en día un referente que visitar en el mes de...
Nicolas Riveau gana el Concurso Relais Desserts Charles Proust 2016
Nicolas Riveau se alza con el 1º premio del Concurso Relais Desserts Charles Proust 2016, convirtiéndose así en el 6º maestro pastelero que se...
Taller de Chocolate solidario con Granada origen
La Asociación de Pastelería de Granada “Granada Origen” celebrará los próximos días 2 y 8 de octubre a las 18,00 horas en la Feria...
Construyendo futuro con sabor a cacao
Desde 1986, la chocolatería Valrhona ha estado presente en Madagascar a través de sus compradores expertos y ha desarrollado una colaboración de larga duración...
