La Cuillère d’Or España es el nuevo concurso para la pastelería femenina
A finales de septiembre se presentó en Madrid el concurso gastronómico francés La Cuillère d'Or España. Su principal objetivo es honrar a las mujeres,...
Nuevo Campeonato internacional de piezas artísticas de azúcar Paco Torreblanca
Nace un nuevo campeonato en España de la mano de uno de los mejores pasteleros del mundo. Paco Torreblanca crea el Campeonato internacional de...
La pastelería de Madrid reelige a Juan Antonio Martín como Presidente de Asempas
Conforme a sus estatutos la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid -Pasteleros de Madrid-(ASEMPAS) ha celebrado elecciones. Comenzaron el día...
Madrid acogerá el I Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019
Hace unos días os informábamos de la celebración del II Salón Internacional del Chocolate de Madrid. Hoy nos complace informaros de una de las...
Europain vuelve en 2020 con importantes cambios
Europain vuelve en 2020 con importantes cambios. Este ha sido el titular utilizado por la Feria internacional de panadería y pastelería francesa en su...
Llega la 3ª edición del Concurso “Las mejores torrijas de 2019” a Madrid
Un año más se buscan las mejores torrijas de la capital española. Una ciudad con mucha tradición de este postre típico de Semana Santa....
Zaragoza será la sede de las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC
Los próximos 29 y 30 de octubre hay una nueva cita para el sector de la panadería y la pastelería, en especial con las...
Faustino Fernández ganador del II Campeonato Nacional de estudiantes de pastelería
Faustino Fernández se convierte en ganador del II Campeonato nacional de estudiantes de pastelería. La competición organizada por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de...
El MMAPE 2019 queda desierto y refleja el nivel de la competición
El Mejor maestro artesano pastelero de España llegó con una nueva convocatoria entre mucha expectación. Tras 8 años sin celebrarse la competición eran muchos...
Revista La Tahona 150 (enero – marzo 2019)
Nuestro número 150 contiene todas las novedades del primer trimestre de este año. Campeonatos internacionales, la programación de cursos de formación y la celebración el...
