Faustino Fernández ganador del II Campeonato Nacional de estudiantes de pastelería
Faustino Fernández se convierte en ganador del II Campeonato nacional de estudiantes de pastelería. La competición organizada por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de...
Llega la 3ª edición del Concurso “Las mejores torrijas de 2019” a Madrid
Un año más se buscan las mejores torrijas de la capital española. Una ciudad con mucha tradición de este postre típico de Semana Santa....
Los finalistas del Mejor Pa de Pagès Català 2019 auguran una final reñida
El pasado 28 de mayo tuvo lugar la eliminatoria previa del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2019. 27 panaderos y panaderas aspirantes se...
En febrero llegan las I Jornadas de Pan artesano en Capileira
El próximo 9 y 10 de febrero se celebran las I Jornadas de Pan artesano en Capileira. Durante un día y medio el pan...
Abierta la convocatoria del V Concurso de postres de Navidad de ESAH
Ya está abierta la convocatoria del V Concurso de postres de Navidad organizado por ESAH, Escuela de hostelería y turismo 100% online. Con esta iniciativa...
Zaragoza será la sede de las XXXI Jornadas Técnicas de la AETC
Los próximos 29 y 30 de octubre hay una nueva cita para el sector de la panadería y la pastelería, en especial con las...
Rocío Arroyo y Teresa Sánchez, primeras pasteleras galardonadas en “La Cuillère d´Or España”
El pasado 21 de octubre se celebró el primer concurso “La Cuillère d´Or España” en Le Cordon Bleu de Madrid. Un total de 24...
11 panaderos disputarán el III Campeonato Nacional de Panadería Artesana
El III Campeonato Nacional de Panadería Artesana volverá a disputarse en febrero de 2019. En esta tercera edición la competición, organizada por CEOPPAN, ha aumentado...
Iniciativa para dar a la infancia española los ¡Buenos días con pan!
El pasado 26 de septiembre el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, presentó la campaña “¡Buenos días con Pan!”. Una...
El nuevo Campeón de España de Heladería 2019 es Albert Soler
Intersicop 2019 tenía muchas competiciones y una de ellas está asociada a la versión más fría de la pastelería, la heladería. Ese dulce placer...
