La pastelería de Madrid reelige a Juan Antonio Martín como Presidente de Asempas
Conforme a sus estatutos la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid -Pasteleros de Madrid-(ASEMPAS) ha celebrado elecciones. Comenzaron el día...
La norma de calidad del pan a debate con Jorge Pastor
Hablamos con Jorge Pastor sobre el Real Decreto sobre la norma de calidad del pan, que está bastante avanzado. Conocemos su punto de vista...
Análisis y visión de fúturo en la VI Jornada de reflexión de Asemac*
La VI Jornada de reflexión de Asemac* tuvo lugar el pasado 14 de noviembre en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Felipe Ruano, Presidente...
Nuevo Campeonato internacional de piezas artísticas de azúcar Paco Torreblanca
Nace un nuevo campeonato en España de la mano de uno de los mejores pasteleros del mundo. Paco Torreblanca crea el Campeonato internacional de...
El Mejor Roscón de Reyes de España se hace en Pan Miranda
El I Concurso "Mejor Roscón de Reyes" organizado por CETECE para toda España ya tiene ganador. En esta primera edición el podium ha quedado...
7 días para el I Encuentro internacional de panadería artesana en Córdoba
Las nuevas asociaciones vienen con fuerza. Un gran ejemplo es la organización del I Encuentro internacional de panadería artesana en Córdoba. Del 16 al...
Europain vuelve en 2020 con importantes cambios
Europain vuelve en 2020 con importantes cambios. Este ha sido el titular utilizado por la Feria internacional de panadería y pastelería francesa en su...
Andreu Bertran gana el Mejor Pa de Pagès Català 2019
El pasado 19 de septiembre desde las 18 horas tuvo lugar la sexta final del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2019. En este...
Múltiples celebraciones del Día Mundial del pan 2019 en Andalucía
El pasado 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial del pan 2019. Es bonito ver como cada vez se va celebrando más en...
Faustino Fernández ganador del II Campeonato Nacional de estudiantes de pastelería
Faustino Fernández se convierte en ganador del II Campeonato nacional de estudiantes de pastelería. La competición organizada por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de...
