Estrellas de la Ruta española del buen pan 2019

El cielo de estrellas de la panadería española crece un año más

El pasado lunes 11 de noviembre se celebró la final de la Ruta Española del Buen Pan 2019. Una nueva edición y más estrellas...

26 escuelas a por el II Campeonato nacional de estudiantes de pastelería

El II Campeonato Nacional Estudiantes de Pastelería mejora su participación frente a la pasada edición. Un total de 28 escuelas de pastelería de toda...
Curso de Panadería de la A a la Z con José Roldán y Javi Moreno

La formación 2019 se estrena con el Curso de Panadería de la A a...

Empezamos el 2019 con fuerza y con un concepto de formación diferente y de mucha calidad. Apostamos por un curso de dos días el...
I Ruta del buen pan de Andalucía, Ceuta y Melilla - Entrega Miga de oro

Federico Jiménez se convierte en la I Miga de oro de Andalucía

El pasado 12 de abril, en Málaga, se realizó la entrega de premios de la I Ruta del buen pan de Andalucía, Ceuta y...
Europain vuelve en 2020

Europain vuelve en 2020 con importantes cambios

Europain vuelve en 2020 con importantes cambios. Este ha sido el titular utilizado por la Feria internacional de panadería y pastelería francesa en su...
Campeón España Heladería 2019

El nuevo Campeón de España de Heladería 2019 es Albert Soler

Intersicop 2019 tenía muchas competiciones y una de ellas está asociada a la versión más fría de la pastelería, la heladería. Ese dulce placer...
Madrid acogerá el I Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019

Madrid acogerá el I Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019

Hace unos días os informábamos de la celebración del II Salón Internacional del Chocolate de Madrid. Hoy nos complace informaros de una de las...

12 heladeros disputarán el Campeonato de España de Heladería 2019

El Campeonato de España de Heladería 2019 será la tercera edición de la competición. Los 12  aspirantes proceden de Galicia, Asturias, Cataluña, Comunidad Valenciana,...

Extenso programa de Intersicop 2019 con más de 50 seminarios técnicos

El avance del programa de Intersicop 2019 contempla unos 50 seminarios técnicos profesionales. A tres meses de la celebración de la feria ya han confirmado...
I Encuentro internacional de panadería artesana - Foto de cierre

Córdoba celebra el I Encuentro internacional de panadería artesana

Del 16 al 19 de octubre tuvo lugar en Córdoba el I Encuentro internacional de panadería artesana. 4 días completos de actividades que han...