La pastelería de Madrid reelige a Juan Antonio Martín como Presidente de Asempas
Conforme a sus estatutos la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid -Pasteleros de Madrid-(ASEMPAS) ha celebrado elecciones. Comenzaron el día...
La Miga de Oro de Madrid 2019 compartida por Antonio Ramos y Javier Cocheteux
El pasado 29 de mayo se celebró la entrega de reconocimientos de la Ruta del buen pan de Madrid 2019. En total, 24 panaderías...
Llega la 3ª edición del Concurso “Las mejores torrijas de 2019” a Madrid
Un año más se buscan las mejores torrijas de la capital española. Una ciudad con mucha tradición de este postre típico de Semana Santa....
La III Ruta del Buen Pan de Madrid hace a “La Miguiña” de oro
La III Ruta del Buen Pan de Madrid viene cargada de buenas noticias. Entre ellas, La Miguiña de Begoña San Pedro ha crecido y...
Vuelve septiembre con una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid
El próximo 13 de septiembre tendrá lugar una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid. La vuelta a la rutina nos trae formación desde...
Lo prometido es deuda: Receta de El Garrote del Santo para San Isidro
Hace unos días os hablamos de el Garrote del Santo y prometimos elaboración. Hoy es día de cumplimientos, os traemos la Receta de el...
El Garrote del Santo, el nuevo pan para celebrar San Isidro en Madrid
La panadería está en auge, y cada día se generan nuevas iniciativas de panes especiales o de celebración para días festivos. Esto es lo...
Cármine, Vait y Viena Capellanes, las mejores torrijas de Madrid 2018
El pasado 20 de marzo se celebró el II Concurso Las Mejores Torrijas de Madrid 2018. Ha habido 3 ganadores en Pastelería artesana y...
A la búsqueda de las mejores torrijas de Madrid de 2018
Se va acercando la Semana Santa y sus dulces típicos. Son fechas de torrijas, y siempre queremos encontrar las mejores, las más novedosas, las...
11 pastelerías madrileñas hacen las mejores Coronas de la Almudena 2017
Los pasados 6 y 7 de noviembre se celebró el I concurso mejores Coronas de la Almudena 2017 en Madrid. 11 pastelerías de la Comunidad...
