Las bolsas de plástico dejarán de ser gratuitas en marzo de 2018

23 de febrero de 2018. El gobierno se retrasa en la aprobación del decreto y pospone la entrada en vigor a mediados de año. Más información en este nuevo artículo: Retraso del cobro de bolsas de plástico en comercios hasta verano.

Las bolsas de plástico que se entregan en las tiendas dejarán de ser gratuitas a partir del 1 de marzo de 2018, según el proyecto de Real Decreto que prepara el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. El objetivo es “reducir el impacto de los residuos generados por estas bolsas en el medio ambiente y en actividades económicas como el turismo”. Sin duda, aunque es un cambio para muchas panaderías y pastelerías, podremos decir que es nuestro granito de arena para ayudar a mejorar el medio ambiente y nuestro entorno.

Según alguna encuesta realizada por los medios de comunicación, un 70% de la población dejará de utilizar bolsas de plástico con este cambio de normativa, mientras que el 30% restante estará dispuesto a pagar por adquirirla.

Esta nueva normativa proviene de la adaptación de una legislación europea existente (directiva europea de 2015). La norma comunitaria dice que estos envases producen altos niveles de basura dispersa. “Contaminan el medio ambiente y agravan la presencia de basura en las masas de agua, una amenaza para los ecosistemas acuáticos a nivel mundial”. Debido a su aplicación el gobierno está obligado a garantizar que no sean gratuitas a más tardar el 31 de diciembre de 2018. El Gobierno se adelanta 9 meses al plazo, aplicando la prohibición el 1 de marzo.

Extracto del Real decreto en el que se aclaran los puntos a tener en cuenta por los comercios, como panaderías y pastelerías.

A partir del 1 de marzo de 2018 (pendiente fecha definitiva tras la aprobación del real decreto):

a) Se prohíbe la entrega gratuita a los consumidores de bolsas de plástico en los puntos de venta de bienes o productos, a excepción de las bolsas de plástico muy ligeras (espesor inferior a 15 micras, que son necesarias por razones de higiene, o que se suministran como envase primario para alimentos a granel)

b) Los comerciantes cobrarán una cantidad, por cada bolsa de plástico que proporcionen al consumidor. Para determinar el precio de las bolsas de plástico, los comerciantes podrán tomar como referencia los precios orientativos establecidos:

• Bolsas de espesor menor a 15 micras con usos diferentes a los enumerados en el punto a): 0,05 €/bolsa
• Bolsas de espesor comprendido entre las 15 y las 29 micras: 0,10 €/bolsa
• Bolsas de espesor igual o superior a las 30 micras: 0,15 €/bolsa

c) Asimismo los comerciantes informarán a los consumidores de los precios establecidos, exponiéndolos al público en un lugar visible.

Si un comercio no cobrase por la bolsa a partir de la entrada en vigor, podría ser multado según lo dispuesto en la Ley de Residuos y en la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios.

Además de los cambios inminentes que tendrán vigor a partir de marzo de 2018, la normativa incluye otros plazos. Podríamos decir que 2018 es un paso intermedio antes de llegar a la meta final en 2020. Todo ello para conseguir el objetivo marcado a nivel europeo de un consumo anual a 90 bolsas por persona al comenzar 2020 y a 40 bolsas desde 2026. España tienen un consumo actual de 133 bolsas/persona, pero aún tiene que mejorar.

Extracto del Real decreto en el que se aclaran los puntos a tener en cuenta por los comercios, como panaderías y pastelerías.

A partir del 1 de enero de 2020:

a) Se prohíbe la entrega de bolsas de plástico ligeras y muy ligeras al consumidor en los puntos de venta de bienes o productos, excepto si son de plástico compostable.

b) Se prohíbe la entrega a los consumidores, en los puntos de venta de bienes o productos, de bolsas de plástico fragmentables.

c) Las bolsas de plástico de espesor igual o superior a 50 micras contendrán un porcentaje mínimo del 30 % de plástico reciclado.

Así bien, en 2020, no se podrán utilizar bolsas de plástico tradicionales (no reciclables/compostables). Además, en los próximos años, las bolsas de plástico compostables que se pongan en el mercado del territorio del Estado deberán ir marcadas para facilitar el reciclaje de las mismas.

Estas medidas son una muestra de cómo la normativa puede ayudar a cambiar la conciencia ecológica medioambiental de una sociedad. Según el estudio sociológico Ulises elaborado en octubre por MyWord para 20minutos, la conciencia ecológica se está abriendo paso entre los españoles: el 87,5% de los encuestados asegura llevar su propia bolsa cuando va a hacer la compra.

Esto puede ser el inicio de otros cambios normativos. Es previsible que se avance a nivel comunitario en medidas para la reducción del consumo de otros productos de usar y tirar fabricados con plástico, como es el menaje desechable (platos, vasos, cubiertos, pajitas), tal y como ya ha regulado Francia.

La Tahona sugiere

Adelantarse a estos cambios normativos puede ayudaros a situar vuestros negocios de panadería y pastelería como unos impulsores de la sostenibilidad y el medio ambiente. Un movimiento que cada vez está seguido por más consumidores y que, por tanto, aporta un valor añadido a los clientes de vuestro negocio.

Es por esto, que creemos que es importante que en vez de reaccionar simplemente al cambio normativo, os planteeis medidas que sitúen a vuestros negocios a la cabeza de la sostenibilidad y como un aliado de vuestros clientes.

Recomendaciones:

• Regalo de bolsas reutilizables con vuestra marca y logo durante los meses previos al cambio de normativa. Esta medida cumple dos funciones: os da publicidad ya que vuestros clientes la usarán en otros momentos y mejora la satisfacción de vuestros clientes ya que no tendrán la necesidad de adquirir bolsas de plástico. Os recomendamos bolsas de tela, ya que además de ser más naturales, ofrecen la posibilidad de conservar el pan dentro de ellas en mejores condiciones. También vemos conveniente que ofrezcáis el regalo condicionado a una compra superior a una cantidad habitual, de forma que también incentivais el aumento del consumo.
• Utilización de bolsas de papel. Es otra opción que podéis incorporar. Cambiar raidcalmente el uso del tipo de bolsas, de forma que no tengáis que grabarlo sobre vuestros clientes.
• Buscar una frase que motive vuestro compromiso con el pan de calidad, la salud y el medioambiente. Cómo tarde o temprano tendréis que cambiar el formato de bolsas, podéis aprovechar para cambiar vuestra imagen corporativa y buscar una frase atractiva que quede reflejada en vuestras bolsas y que ayude a comunicar cual es vuestro fuerte como empresa.
• Adelantarse a los cambios mostrando compromiso medioambiental. Como os comentábamos, parece que la normativa no se quedará en las bolsas de plástico, por lo que puede ser interesante que vayáis previendo cambios como la sustitución de envases de plástico de un solo uso, por envases reciclables de otros materiales.