El pan y los dulces estarán muy presentes dentro del programa gastronómico de la Feria de los Municipios de Córdoba que abre sus puertas del 10 al 13 de noviembre en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba. Esta nueva edición de la Feria de los Municipios, que vuelve tras un parón de cuatro años vuelve con energía para mostrar gastronomía, historia, cultura y artesanía de todos los municipios de la provincia.
En la Feria estará muy presente el pan artesano de Castro del Rio que ofrecerá una demostración el sábado 12 a las 16:30 de la tarde. También habrá espacio para el pan artesano en el desayuno molinero propiciado por el Ayuntamiento de La Carlota. En el espacio de degustaciones tendrán especial relevancia los dulces navideños de Rute y los dulces tradicionales de Priego de Córdoba, Villafranca, Dos Torres y Pedro Abad.
La Feria está organizada por el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba e incorpora dentro las actividades programadas degustaciones y catas de productos. En palabras de la presidenta del organismo provincial y delegada de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Ana Carrillo “el objetivo principal de la Feria de los Municipios es promocionar la riqueza de nuestros municipios para que de este modo el público asistente se lleve una visión completa de todo lo que encierra la provincia; su patrimonio artístico, cultural, paisajístico, sus costumbres, la gastronomía, sus recursos y los proyectos de futuro. Se trata en definitiva de mostrar la diversidad y singularidad de cada uno de nuestros municipios”.
La Diputación de Córdoba ya ha mostrado su compromiso con el sector del pan y la pastelería. Sin ir más lejos, lo demostró ofreciendo su sede y su colaboración en la celebración del Día Mundial del Pan el pasado 16 de octubre, organizado por este medio y AFEPANCOR (Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Córdoba). Además ofrece también su colaboración en la Fiesta del Pan de Los Panchez, (Fuenteobejuna) que organizan cada 2 años y que este año tuvo también su celebración. Ambas celebraciones contaron con gran afluencia de público y espacios de encuentro entre la ciudadaná y el sector de la panadería. En esta ocasión, el apoyo viene mostrando la diversidad y singularidad de los municipios cordobeses, y especialmente de su gastronomía y de sus productores y artesanos, a través de las degustaciones de productos como el pan artesano y los dulces que son seña de identidad de su zona.
El llamado “turismo de proximidad”, es una importante fuente de riqueza para muchos municipios. Las ferias comarcales de productos asociados al sector agroalimentario y la artesanía atraen semanalmente miles de visitantes que deciden comprar sus productos en el lugar de origen. Un ejemplo de ello y que demuestra el empuje emprendedor y fortaleza de la colaboración entre el sector empresarial y el Ayuntamiento se puede comprobar en el municipio cordobés de Rute. Un municipio que adquiere cada vez más importancia dentro de la agenda navideña con el Belén de Chocolate, los Museos del Turrón, el Mantecado y el Anís, con piezas espectaculares y que se remontan hasta el 1700.
Os dejamos enlazado el programa completo de actividades de la Feria de los Municipios de Córdoba. También podéis ver toda la información en su página web.
