Del 25 al 27 de septiembre, Andalucía Sabor abre sus puertas de nuevo en FIBES Sevilla. La VI edición de esta feria internacional agroalimentaria y gastronómica para profesionales sigue contando con la panadería y pastelería de nuestra tierra. Especialmente aquella que nace con proyectos de comercialización nacional e internacional de sus productos.
El evento cuenta este año con la presencia de más empresas (hasta 180) y con una superficie expositiva que ha crecido hasta los 6.500 metros cuadrados. En concreto son empresas de panadería y pastelería. La Boutique del Dulce está presente con sus Galletas de jengibre con mantequilla y Aove Premium. Tejas dulces de Sevilla, endulzará los paladares con sus tejas dulces de almendra, coco, pistacho, naranja, limón, cacao y almendras. No podrá faltar la Panadería Pastelería Domínguez que con bajo la marca Pan de olivo, presenta unas de las mejores regañás gourmet que hemos catado personalmente. No puede faltar tampoco, un clásico de nuestra tierra, los mantecados que presenta la marca “Los antiguos artesanos” de Antequera. Entre algunas de las novedades de esta edición, están también Las orejitas de abad, una versión del dulce “orejitas de Haba” que tradicionalmente elaboran de forma artesanal, generación tras generación, las mujeres de la localidad sevillana de Coria del Río en Semana Santa. La Panadería artesana y ecológica de Sevilla estará presente con Panadería La Andalusí. Las tartas caseras, especialmente la de queso, estarán de la mano de La tarta de la madre de Cris. Otro de los habituales de la feria, Artesanos Méndez, también estará en la feria, presentando como novedad los campesinos, flatbread y Great breadstick con aceite de oliva virgen extra y aceitunas negras.
También habrá espacio en la feria para Sabor en vivo, Jornadas técnicas sobre productos agroalimentarios y los Salones del Vino y el aceite. Por estos espacios pasarán productos de todos los espacios de la región andaluza. Habrá también encuentros con chef, para ver las creaciones que se pueden hacer con los mejores productos de la Feria. Tampoco faltarán las reuniones con importadores, distribuidores, tanto nacionales como internacionales. Ya que Extenda, como agencia de comercio exterior está siempre activa en la feria para potenciar el carácter internacional de los productos andaluces.
Nosotros no nos perderemos esta feria, porque no podemos estar sin acompañar a los aventureros panaderos y pasteleros que acuden para ver crecer sus productos y su notoriedad. ¿Quién se anima a venir?
