El jueves 27 de abril serán las próximas Jornadas de demostración de los Espigas en Vigo. Después de pasar por muchas comunidades autónomas, le toca el turno de Galicia, donde aún no habían realizado ninguna jornada. El evento tendrá lugar de 17:30 a 20:00 en GALMOTOR Ford Vigo – Carretera Camposancos n° 113.
Es una oportunidad para conocer en primera persona al Equipo Espigas y disfrutar de una jornada de aprendizaje gratis con Arturo Blanco, Director Técnico de la Selección Nacional, que compartirá gran parte de su conocimiento de panadería con la audiencia presente.
La Jornada de demostración es gratuita y está enfocada a profesionales del sector y entusiastas del pan de calidad artesano. Contará con demostración práctica y charla teórica sobre elaboración de panes artesanos. Será impartida por Arturo Blanco, Director Técnico del Equipo Espigas y un gran especialista en Masas Madre a nivel nacional.
En cuanto al tipo de elaboraciones, se realizarán variedades con masa madre, multicereales y harinas integrales utilizando mesa de trabajo, pizarra y masas elaboradas. Habrá piezas previamente elaboradas y otras que se realizarán directamente en la jornada, cocidas en horno propio de SALVA instalado en el concesionario.
Siempre hay espacios para compartir experiencias, plantear dudas y preguntas, además de compartir con los encargados del evento. Además sólo por asistir puedes entrar en el sorteo de un coche Ford para 10 días (de viernes a lunes de la siguiente semana). Sin contar con el enriquecimiento de compartir experiencias con otros compañeros panaderos y disfrutar de las elaboraciones realizadas.
