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Revista La Tahona 148 (septiembre – octubre 2018)

Portada Revista La Tahona 148 (septiembre - octubre 2018)

En nuestro número 148 podrás encontrar toda la información del evento "Día Mundial del Pan y el Pastel 2018" como punto central. La celebración más importante de Andalucía en torno a la panadería se celebrará en Motril, con colaboraciones tan importantes, como la de SALVA, Granada Origen o los principales

Revista La Tahona 146 (mayo – junio 2018)

Portada Revista La Tahona 146 - Especial Masas Madre

En nuestro número 146 podrás encontrar un completo especial sobre masas madre de cultivo. Te contaremos que aportan al pan, métodos de conservación y algunos trucos especiales para largas conservaciones, entre otros. También te descubriremos el interior de la Biblioteca de masas madre de Saint Vith (Bélgica) y la entrada de

Jorge Pastor nuevo Presidente del International Richemont Club

Jorge Pastor nuevo Presidente del International Richemont Club con el Vicepresidente Roberto Perotti

El pasado lunes 25 de Septiembre de 2017 hubo cambios esperados en la Asamblea General del International Richemont Club (IRC). El actual presidente del IRC John Slattery fue despedido con todo el cariño, quedando nombrado Jorge Pastor nuevo Presidente del International Richemont Club.  En la Asamblea celebrada en Astigarraga (Gipuzkoa) también

El Club Richemont apostará por la I+D+i tras su Asamblea

Asamblea del Club Richemont España

Como ya anunciamos, el pasado fin de semana tuvo lugar la Feria Gastrónoma en Valencia, en la que participaron activamente varios miembros del Club Richemont España (CRE). Jorge Pastor, su presidente, impartió una ponencia sobre Creación de productos de panadería dirigidos hacia una alimentación saludable, José Roldán Triviño intervino con su taller de

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