Pan integral mejor para la diabetes

Si tienes diabetes apuesta por el pan integral en tu dieta

El pasado 14 de noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes. Este año el lema era “Mujer y diabetes”. El objetivo era concienciar al...
Muestra de panes del curso de panes para intolerantes y alérgicos en Almería

Primer curso de panes para intolerantes y alérgicos en Almería

El pasado domingo 26 de febrero, tuvimos la primera edición del nuevo Curso de panes para intolerantes y alérgicos en Vera, Almería. En Revista La Tahona,...
Intolerancias y alergias en panadería y pastelería ¿Qué son y como integrarlas?

Intolerancias y alergias en panadería y pastelería ¿Qué son y como integrarlas?

En los últimos años, es raro que no hayamos escuchado a algún conocido que ha sido diagnosticado de alguna alergia, intolerancia, o que tenga...
Eliminar el gluten sin diagnóstico médico de enfermedad puede no ser saludable.

Eliminar el gluten sin diagnóstico puede no ser saludable

Los expertos son claros en este punto, desaconsejan totalmente eliminar el gluten sin diagnóstico médico de enfermedad relacionada al gluten, ya que lejos de...
Dieta Heart-heallthy

Para cuidar el corazón es importante comer pan de grano completo

El corazón es uno de nuestros órganos más importantes y él también entiende sobre la calidad de los productos que comemos. Por eso es...
beneficios del pan integral para problemas gastrointestinales

Reducir el pan no adelgaza según los últimos estudios en dietas

En los últimos años siempre ha existido el mito de cuando se está a dieta lo primero es eliminar el pan. Pues bien, según...
Un estudio relaciona el consumo de pan con dietas más equilibradas

Un estudio relaciona el consumo de pan con dietas más equilibradas

El pasado 18 de abril se presentó un estudio científico en la Asociación de prensa de Madrid que relaciona directamente el consumo de pan...

El pan y los cereales en el corazón de la dieta mediterránea

Desde hace siglos España acoge tres de los productos que mejor definen el estilo de vida mediterráneo y que representan la base de nuestra...
Un pan adecuado puede ayudar a controlar la diabetes

Un pan adecuado puede ayudar a controlar la diabetes

La diabetes afecta a 415 millones de personas en todo el mundo y en España supera los cinco millones. Estas cifras aún adquieren mayor...
Intolerancias y alergias en panadería y pastelería. Normativa obligatoria sobre información alimentaria

Intolerancias y alergias en panadería y pastelería. Normativa obligatoria sobre información alimentaria

El pasado 13 de diciembre de 2016 entró en completo vigor el Real decreto 126/2015 sobre información alimentaria, tal y como se ha ido...