Pan integral mejor para la diabetes

Si tienes diabetes apuesta por el pan integral en tu dieta

El pasado 14 de noviembre se celebró el Día Mundial de la Diabetes. Este año el lema era “Mujer y diabetes”. El objetivo era concienciar al...
Muestra de panes del curso de panes para intolerantes y alérgicos en Almería

Primer curso de panes para intolerantes y alérgicos en Almería

El pasado domingo 26 de febrero, tuvimos la primera edición del nuevo Curso de panes para intolerantes y alérgicos en Vera, Almería. En Revista La Tahona,...

El pan y los cereales en el corazón de la dieta mediterránea

Desde hace siglos España acoge tres de los productos que mejor definen el estilo de vida mediterráneo y que representan la base de nuestra...
Intolerancias y alergias en panadería y pastelería. Normativa obligatoria sobre información alimentaria

Intolerancias y alergias en panadería y pastelería. Normativa obligatoria sobre información alimentaria

El pasado 13 de diciembre de 2016 entró en completo vigor el Real decreto 126/2015 sobre información alimentaria, tal y como se ha ido...
Intolerancias y alergias en panadería y pastelería ¿Qué son y como integrarlas?

Intolerancias y alergias en panadería y pastelería ¿Qué son y como integrarlas?

En los últimos años, es raro que no hayamos escuchado a algún conocido que ha sido diagnosticado de alguna alergia, intolerancia, o que tenga...
Dieta Heart-heallthy

Para cuidar el corazón es importante comer pan de grano completo

El corazón es uno de nuestros órganos más importantes y él también entiende sobre la calidad de los productos que comemos. Por eso es...
Un pan adecuado puede ayudar a controlar la diabetes

Un pan adecuado puede ayudar a controlar la diabetes

La diabetes afecta a 415 millones de personas en todo el mundo y en España supera los cinco millones. Estas cifras aún adquieren mayor...
Barras elaboradas en el Curso de masas madre y panes especiales

El pan es muy bajo en grasa: de 1 a 3 gramos por cada...

El pan forma parte del grupo de alimentos que han constituido la base de la alimentación de la civilización humana debido a sus características...
Pan integral y cereales

Consume pan integral en la Semana mundial del corazón

Hoy comienza la Semana mundial del Corazón y para tener uno sano es muy recomendable el consumo de pan integral, semillas, multicereales y demás...
Un estudio relaciona el consumo de pan con dietas más equilibradas

Un estudio relaciona el consumo de pan con dietas más equilibradas

El pasado 18 de abril se presentó un estudio científico en la Asociación de prensa de Madrid que relaciona directamente el consumo de pan...