Portada Revista La Tahona 141 - Cazorla huele a pan

Revista La Tahona 141 (julio – agosto 2017)

Nuestro número 141 tiene un reportaje especial dedicado al I Certamen Nacional de Panadería artesana realizado en Cazorla. Tras vivir todo el Certamen, contamos en este...
Portada Revista La Tahona 150

Revista La Tahona 150 (enero – marzo 2019)

Nuestro número 150 contiene todas las novedades del primer trimestre de este año. Campeonatos internacionales, la programación de cursos de formación y la celebración el...
Portada Revista La Tahona 134

Revista La Tahona 134 (mayo – junio 2016)

En nuestro número 134 planteamos un especial enfocado a la panadería artesana y el dulce momento que está viviendo. La tendencia  hacia lo artesano vista...
Portada Revista La Tahona 140 - FP Dual

Revista La Tahona 140 (mayo – junio 2017)

En nuestro número 140 publicamos un especial sobre la nueva oferta de FP Dual en panadería y pastelería iniciada en Sevilla. Bajo el título "FP...
Portada Revista La Tahona 146 - Especial Masas Madre

Revista La Tahona 146 (mayo – junio 2018)

En nuestro número 146 podrás encontrar un completo especial sobre masas madre de cultivo. Te contaremos que aportan al pan, métodos de conservación y...
Portada Revista La Tahona 131

Revista La Tahona 131 (Noviembre – Diciembre 2015)

En nuestro número 131 damos un repaso especial a los dulces tradicionales navideños en España. Turrón, mazapán, mantecados y polvorones, alfajores, roscos de anís, roscón de...
Portada Revista La Tahona 143. Noviembre - diciembre 2017

Revista La Tahona 143 (noviembre – diciembre 2017)

Nuestro número 143 tiene como principal punto de partida la importancia de anticiparse a los cambios y oportunidades que traerá el 2018. Tanto la editorial...
Portada Revista La Tahona 147 - Andalucía se mueve con el pan

Revista La Tahona 147 (julio – agosto 2018)

En nuestro número 147 podrás encontrar un completo especial llamado "Andalucía se mueve con el pan". Hablaremos sobre el movimiento de panadería que se...
Portada Revista La Tahona 139 - Intersicop 2017

Revista La Tahona 139 (marzo – abril 2017)

En nuestro número 139 dedicamos el artículo especial a la vuelta a la grandeza de Intersicop 2017. La Feria española de panadería y pastelería vuelve...