Roscón de reyes vegano

El roscón de reyes vegano también es posible

Al igual que pasa con otras recetas de dulces y postres navideños, ya es posible disfrutar del roscón de reyes vegano. Y es que...
Unión de la panadería y pastelería en Andalucía

Nuevos pasos hacia la Unión de la panadería y pastelería en Andalucía

Después de algún tiempo de gestación y de conversaciones, la Unión de la panadería y pastelería en Andalucía está en marcha. El pasado día...
Se convoca el concurso Relais desserts Charles Proust 2016

Se convoca el concurso Relais desserts Charles Proust 2016

El pasado mes de enero se abrió la convocatoria para el concurso Relais desserts Charles Proust 2016. Esta sexta edición del concurso que se...
Receta de tarta de queso por José Roldán Triviño

Receta de tarta de queso por José Roldán Triviño

Abrimos junio con una receta de pastelería reinventada por uno de los maestros panaderos y pasteleros del momento, José Roldán Triviño. Una receta de tarta de...
Intersicop 2017 apuesta por la panadería, pastelería y Heladería en esta edición

Panadería, Pastelería y Heladería en Intersicop 2017

Intersicop 2017  apuesta en esta edición por reunir a los sectores de la pastelería, panadería y heladería en el mismo espacio.  El Salón Internacional de...
Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos

Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos Candela

Durante el 3 y 4 de julio, la Asociación Granada Origen tuvo unos días de formación con José Manuel Marcos Candela. Las jornadas se...
Lo bueno se hace esperar: turrones y mazapanes vuelven por Navidad

Lo bueno se hace esperar: turrones y mazapanes vuelven por Navidad

Produlce presenta la nueva campaña del sector turrones y mazapanes para este 2017, "Lo bueno se hace esperar". Además de la Campaña el acto...
Podium del Pastry Queen 2018

La francesa Anabelle Lucantonio ganadora del Pastry Queen 2018

La pastelería francesa está de enhorabuena. En el trono de la pastelería está sentada Anabelle Lucantonio ganadora del Pastry Queen 2018. Junto a su...
Equipo español de la Copa del Mundo de Heladería 2016

Recta final para la Copa del mundo de Heladería 2016

España ya se encuentra en la recta final de preparación para la próxima edición de la Copa del mundo de Heladería (Coppa del Mondo...
Campeones mundiales de panadería y pastelería 2016

Nuevos Campeones mundiales de panadería y pastelería 2016

Han terminado las competiciones entorno a la Feria Europain & Intersuc que nos han dejado a los nuevos Campeones mundiales de panadería y pastelería 2016. La...