1ª edición La Cuillères d'or España

Rocío Arroyo y Teresa Sánchez, primeras pasteleras galardonadas en «La Cuillère d´Or España”

El pasado 21 de octubre se celebró el primer concurso “La Cuillère d´Or España” en Le Cordon Bleu de Madrid. Un total de 24...
I Encuentro internacional de panadería artesana - Foto de cierre

Córdoba celebra el I Encuentro internacional de panadería artesana

Del 16 al 19 de octubre tuvo lugar en Córdoba el I Encuentro internacional de panadería artesana. 4 días completos de actividades que han...
I Encuentro internacional de panadería artesana en Córdoba

7 días para el I Encuentro internacional de panadería artesana en Córdoba

Las nuevas asociaciones vienen con fuerza. Un gran ejemplo es la organización del I Encuentro internacional de panadería artesana en Córdoba. Del 16 al...
Presentación de la campaña ¡Buenos días con Pan!

Iniciativa para dar a la infancia española los ¡Buenos días con pan!

El pasado 26 de septiembre el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, presentó la campaña “¡Buenos días con Pan!”. Una...
La Cuillère d'Or España

La Cuillère d’Or España es el nuevo concurso para la pastelería femenina

A finales de septiembre se presentó en Madrid el concurso gastronómico francés La Cuillère d'Or España. Su principal objetivo es honrar a las mujeres,...

La nueva norma de calidad para el pan abre el camino hacia la elaboración...

Aprobada el pasado 11 de mayo y con entrada en vigor el próximo 1 de julio, la norma de calidad para el pan se...
Asamblea general de Asemac* 2019

Asemac* presenta «Buenos días con pan» en su Asamblea general

El pasado martes 21 de mayo de 2019 tuvo lugar la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería...
Salón internacional del Chocolate de Madrid (Chocomad) Edición 2018

El Salón internacional del chocolate de Madrid vuelve en septiembre

Madrid volverá a oler a cacao y chocolate y la fecha será septiembre. El Salón Internacional del Chocolate de Madrid (ChocoMad) tendrá lugar del...
Nueva norma de calidad del pan

Esperando la publicación de la nueva norma de calidad del pan

Han pasado varios días desde que fue aprobada en el Consejo de Ministros la nueva norma de calidad del pan. Sin embargo, nada sabemos...
Asemac* cumplió con su tradicional cita con los datos del sector de panadería 2018, por sexto año consecutivo

Asemac* presenta junto al MAPA los datos del sector de panadería 2018

Asemac* cumplió con su tradicional cita con los datos del sector de panadería 2018, por sexto año consecutivo. El pasado 1 de abril, la...