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Abril trae el II Certamen internacional de panadería artesana en Valencia con grandes novedades

Abril trae el II Certamen internacional de panadería artesana en Valencia

Del 12 al 15 de abril Valencia se convertirá en la capital mundial del pan tradicional. Vuelve el II Certamen internacional de panadería artesana y viene cargado de sorpresas y de un evento internacional de prestigio. Junto a las actividades programadas en el Certamen, tendrá lugar además el 47º Campeonato mundial

El corazón sigue siendo la estrella de la pastelería de San Valentín

Pastelería de San Valentín 2018

Mañana es 14 de febrero. Es el día comercial del amor, una llamada al romanticismo que nadie se puede saltar. Son muchas las propuestas que se hace estos días de regalos, experiencias en pareja y demás. Nosotros apostamos aquí como siempre por el más básico de nuestros instintos, el placer

La almendra amarga en España tiene los días contados

La almendra amarga en España tiene los días contados

La almendra amarga en España tiene los días contados. Esta es la frase que puede resumir el trabajo que se ha iniciado desde el Grupo operativo “Detección y Erradicación de Almendra Amarga”. Su objetivo es claro, eliminar esa desagradable sensación de degustar una almendra amarga entre tantas dulces. Una sensación

2018, un año para que la solidaridad tenga nombre de pan

2018, un año para que la solidaridad tenga nombre de pan

Hay días que me levanto y pienso que los seres humanos estamos todos unidos de alguna forma, y que en lo más hondo de nuestro corazón, siempre intentamos ayudar a los demás si vemos la necesidad. Seguro que leyendo estas líneas puedes recordar alguna historia fantástica de alguna persona que

Pan Rústico y Artesanal con la Formadora de Barras Vertical de Ferneto

Cada vez son más los consumidores que requieren panes de alta calidad y con formatos de antaño. Muchas veces asociamos alta calidad a lo artesano, aunque lo cierto es que un pan industrial hecho con buenos procesos también puede ser un pan de alta calidad. Al final lo importante como

La AETC lanza la campaña ¡Yo soy de la AETC!

Campaña Yo soy de la AETC

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha lanzado la campaña "¡Yo soy de la AETC!", cuyo objetivo es animar a empresas y particulares de todos los ámbitos de la cadena de valor del cereal a hacerse miembros de la Asociación y, de esa manera, contribuir a la mejora del sector. El

La panadería y la poesía se unen en la nueva entrega de Sesos y Tripas

Sesos y tripas: número especial sobre Pan

A veces se descubren uniones nunca pensadas, que cuando ves juntas te das cuenta que siempre estuvieron hermanadas de alguna u otra forma. Es la sensación que nos quedó hace unos días cuando llegó a nuestras manos un nuevo libro. Se trata del número especial sobre Pan de la colección

Esta Navidad regala café que ayude a tener pan que llevarse a la boca

proyecto de Panadería Luján de Acción Directa Sierra Norte (ADSN)

Estamos en Navidad, esas fechas tan señaladas en las que recordamos la importancia de compartir lo que tenemos. Algunos elegimos la familia, otros los amigos, y algunos van incluso más allá y ayudan a proyectos solidarios. Nosotros queremos ayudar con nuestro granito de arena a difundir un proyecto en el

Con diciembre llega el IV Concurso de Postres Navideños ESAH

IV Concurso de Postres Navideños ESAH

Llega diciembre y con él el IV Concurso de Postres Navideños ESAH. Ya está abierta la inscripción para este dulce concurso que pronunciará a su ganador el próximo 28 de diciembre. Esta edición busca un nuevo postre ganador, cuyo creador recibirá una beca de estudios por valor de 1.100€. La escuela

Cambios y oportunidades de la Ley de Reformas Urgentes del Trabajo Autónomo

Especial sobre los Cambios y oportunidades de la Ley de Reformas Urgentes del Trabajo Autónomo

El pasado 11 de octubre de 2017 se aprobó la Ley 6/2017 de Reformas Urgentes del Trabajo Autónomo. Fue publicada el 25 de octubre de 2017 en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Algunas medidas se pusieron en marcha al día siguiente de su publicación en el BOE, otras no

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