Cartel Master class Chocolate con David Pallás

Master class de Chocolate con David Pallás en Asempan

El próximo 3 de diciembre tendrá lugar una Master class de Chocolate con David Pallás en las instalaciones de la Escuela de Panadería de...
El Garrote del Santo. Fotografías de Sylvain Vernay

Lo prometido es deuda: Receta de El Garrote del Santo para San Isidro

Hace unos días os hablamos de el Garrote del Santo y prometimos elaboración. Hoy es día de cumplimientos, os traemos la Receta de el...
I concurso mejores Coronas de la Almudena 2017 - Vait

11 pastelerías madrileñas hacen las mejores Coronas de la Almudena 2017

Los pasados 6 y 7 de noviembre se celebró el I concurso mejores Coronas de la Almudena 2017 en Madrid. 11 pastelerías de la Comunidad...

Cármine, Vait y Viena Capellanes, las mejores torrijas de Madrid 2018

El pasado 20 de marzo se celebró el II Concurso Las Mejores Torrijas de Madrid 2018. Ha habido 3 ganadores en Pastelería artesana y...
III Ruta del Buen Pan de Madrid

La III Ruta del Buen Pan de Madrid hace a «La Miguiña» de oro

La III Ruta del Buen Pan de Madrid viene cargada de buenas noticias. Entre ellas, La Miguiña de Begoña San Pedro ha crecido y...
El Garrote del Santo. Fotografías de Sylvain Vernay

El Garrote del Santo, el nuevo pan para celebrar San Isidro en Madrid

La panadería está en auge, y cada día se generan nuevas iniciativas de panes especiales o de celebración para días festivos. Esto es lo...
Concurso de las mejores torrijas de Madrid 2017 - Pastelería Lezcano

A la búsqueda de las mejores torrijas de Madrid de 2018

Se va acercando la Semana Santa y sus dulces típicos. Son fechas de torrijas, y siempre queremos encontrar las mejores, las más novedosas, las...
mejores torrijas de Madrid se hacen en Pastelería VAIT

Las mejores torrijas de Madrid se hacen en Pastelería VAIT

El pasado día 30 de marzo se celebró el I Concurso de la Comunidad de Madrid para encontrar las mejores torrijas de 2017. Este...
Cambios asociativos en ASEMPAS y Fabricantes de Pan de Palencia

Cambios asociativos en ASEMPAS y Fabricantes de Pan de Palencia

En los últimos días hemos tenido noticia de algunos cambios asociativos en el sector en ASEMPAS y Fabricantes de pan de Palencia. Son tiempos...
3ª Master Class del Equipo Espigas en Valencia

Vuelve septiembre con una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid

El próximo 13 de septiembre tendrá lugar una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid. La vuelta a la rutina nos trae formación desde...