3ª Master Class del Equipo Espigas en Valencia

Vuelve septiembre con una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid

El próximo 13 de septiembre tendrá lugar una nueva Masterclass de los Espigas en Madrid. La vuelta a la rutina nos trae formación desde...
El Garrote del Santo. Fotografías de Sylvain Vernay

Lo prometido es deuda: Receta de El Garrote del Santo para San Isidro

Hace unos días os hablamos de el Garrote del Santo y prometimos elaboración. Hoy es día de cumplimientos, os traemos la Receta de el...
El Garrote del Santo. Fotografías de Sylvain Vernay

El Garrote del Santo, el nuevo pan para celebrar San Isidro en Madrid

La panadería está en auge, y cada día se generan nuevas iniciativas de panes especiales o de celebración para días festivos. Esto es lo...

Cármine, Vait y Viena Capellanes, las mejores torrijas de Madrid 2018

El pasado 20 de marzo se celebró el II Concurso Las Mejores Torrijas de Madrid 2018. Ha habido 3 ganadores en Pastelería artesana y...
Concurso de las mejores torrijas de Madrid 2017 - Pastelería Lezcano

A la búsqueda de las mejores torrijas de Madrid de 2018

Se va acercando la Semana Santa y sus dulces típicos. Son fechas de torrijas, y siempre queremos encontrar las mejores, las más novedosas, las...
I concurso mejores Coronas de la Almudena 2017 - Vait

11 pastelerías madrileñas hacen las mejores Coronas de la Almudena 2017

Los pasados 6 y 7 de noviembre se celebró el I concurso mejores Coronas de la Almudena 2017 en Madrid. 11 pastelerías de la Comunidad...
Descubriendo Panàdarío, ganador de La Miga de Oro 2017 en Madrid

Descubriendo Panàdarío, ganador de La Miga de Oro 2017 en Madrid

Tras doblar la esquina de la calle Alonso Heredia entramos en una panadería de corte minimalista y artesano donde el pan se hace el...
II Ruta del Buen Pan de Madrid - Seleccionados

Panàdarío recibe la Miga de oro en la II Ruta del Buen Pan de...

Como ya anunciamos en la entrega de reconocimientos de la Ruta del Bon Pan de Barcelona, este mes de octubre venía cargado de actos de...
Rosquillas de San Isidro Solidarias

Asempas prevé la venta de Rosquillas de San Isidro de 2017 en 4,2 millones

Asempas acaba de anunciar su estimación de venta de Rosquillas de San Isidro de 2017 en 4,2 millones de unidades. Este dulce típico incrementará...
Rosquillas de San Isidro Solidarias

Este año consume Rosquillas de San Isidro Solidarias

Se acercan las fiestas tradicionales de Madrid y sus dulces típicos. Lo mejor, celebrarlo aportando a una buena causa consumiendo Rosquillas de San Isidro...