Alumnos del Primer curso de pastelería de Revista La Tahona

Primer curso de pastelería de Revista La Tahona

El pasado domingo 13 de marzo se celebró en Linares (Jaén) un nuevo taller de formación. En este caso fue el primer curso de pastelería...
curso Hojaldre al 100%

15 deliciosas creaciones en el curso Hojaldre al 100% de Joaquín Roldán en Andújar

Ya se ha realizado el primer curso Hojaldre al 100% con Joaquín Roldán en Andújar. Fue el pasado 14 de mayo y contó con...
Gremio de maestros confiteros de Valencia y Escuela Superior de Pastelería de Valencia

Nuevas instalaciones de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia

El Gremi de Mestres Sucrers ha renovado las instalaciones de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia (ESP) haciendo una importante inversión otorgando a...
Curso panes de siempre 2.0. con José Roldán en Jerez. Barra

Cerramos el curso con el estreno del curso Panes de siempre 2.0.

No pudimos encontrar mejor broche para la formación de La Tahona que el estreno del curso de panes de siempre 2.0. en Jerez. José Roldán...
Curso de pastelería de Navidad en Motril - Roscón invertido

Enseñando la mejor Pastelería de Navidad de Joaquín Roldán en Motril

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y sabemos que estáis preparando vuestras mejores recetas. Siempre es buen momento para mejorar las elaboraciones...

Abierto plazo de inscripción para el curso avanzado de ASEMPAN

DIRIGIDO: A los alumnos que hayan realizado el Módulo I y/o los monográficos "Nociones básicas de panadería" + "Masas madres" impartidos en la Escuela de...
I Jornadas de alta pastelería

I Jornadas de alta pastelería en Valencia

La próxima semana, darán comienzo las I Jornadas de Alta Pastelería que se celebrarán en la Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de...
Jornadas de unión panadera entre el Grupo Pan Español andaluz y Guapa

Jornadas de unión panadera entre el Grupo Pan Español andaluz y Guapa

Los días 6 y 7 de mayo se celebraron dos Jornadas técnicas en Écija para panaderos y pasteleros artesanos, panarras caseros y todo amante...
Cartel Master class Chocolate con David Pallás

Master class de Chocolate con David Pallás en Asempan

El próximo 3 de diciembre tendrá lugar una Master class de Chocolate con David Pallás en las instalaciones de la Escuela de Panadería de...
XXIX Jornadas Técnicas de la AETC

Las XXIX Jornadas Técnicas de la AETC serán en Valladolid en noviembre

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) pone de nuevo fecha para sus Jornadas técnicas anuales. Las XXIX Jornadas Técnicas de la AETC tendrán lugar los...