Cartel Master class Chocolate con David Pallás

Master class de Chocolate con David Pallás en Asempan

El próximo 3 de diciembre tendrá lugar una Master class de Chocolate con David Pallás en las instalaciones de la Escuela de Panadería de...
Estudiantes y profesor en curso de panadería y pastelería

Nuevo título FP básica en panadería y pastelería

El pasado 28 de agosto fue aprobado por el gobierno el Real Decreto que incluye el nuevo título de FP básica de panadería y...
Curso de panadería creativa con José Roldán

Panes increíbles en el curso de Panadería creativa con José Roldán

No hay mejor forma de empezar el lunes que con imágenes, aromas y sabores de panes increíbles en el curso de Panadería creativa con José...
Curso de Formación técnica de Panadería en Málaga

Nuevo curso de Formación técnica de Panadería en Málaga

El próximo mes de marzo comienza en Málaga un nuevo curso de Formación técnica de Panadería en Málaga. El lugar de impartición será la...
3ª Master Class del Equipo Espigas en Valencia

Las jornadas de demostración de los Espigas vuelven a Madrid

Los Espigas vuelven a Madrid el 20 de junio. Una nueva jornada de demostración de panadería tendrá lugar en la capital española. Una nueva...
Curso de masas madre y panes especiales

El curso de masas madre y panes especiales llega a Córdoba

Ayer 17 de abril celebramos la segunda edición del Curso de masas madre y panes especiales en la ciudad de Córdoba. Esta repetición del primero...
Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos

Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos Candela

Durante el 3 y 4 de julio, la Asociación Granada Origen tuvo unos días de formación con José Manuel Marcos Candela. Las jornadas se...
Curso de masas madre de cultivo en Jaén

Enseñando la importancia de las masas madre de cultivo en Jaén

En este 2018 teníamos claro que había que seguir trabajando con el origen de la panadería. Por eso programamos un nuevo curso de masas...
Espai PA nueva escuela de pan en Barcelona

Espai PA nace como nueva escuela especializada en pan

Espai PA nació el pasado 19 de noviembre como nuevo obrador-escuela especializada en pan en la ciudad de Barcelona. Este espacio tiene como principal...
Jorge Pastor. Presidente Club Richemont España.

¿Qué necesita la industria del pan para salir reforzada de la crisis económica?

Jorge Pastor Moreno. Presidente Club Richemont España. Tras 35 años trabajando en el sector de la industria del pan y alimentaria, tanto en España como...