XVII Concurso del Roscón de Reyes APPA

Panadería Ferri Santamaría hace el mejor roscón de reyes de Alicante de 2017

El mejor roscón de reyes de Alicante de 2017 se hace en la Panadería Juan José Ferri Santamaría. La panadería que ya quedó tercera en la pasada edición,...
3ª Master Class del Equipo Espigas en Valencia

3ª Master Class del Equipo Espigas en Valencia

El pasado 13 de diciembre tuvo lugar la 3ª Master Class del Equipo Espigas, una jornada demostrativa organizada por Ford España y protagonizada por...
XVI Concurso de Roscón de Reyes de Alicante

Panadería La Asturiana, el mejor roscón de reyes de Alicante

El pasado día 4 de enero de 2016 se celebró en la sede del Gremio de Panadería y Pastelería de la Comarca L´Alacantí y...
La flor de Lledó es el nuevo dulce de las fiestas de Castellón

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Castellón se pone de largo para las fiestas en honor a la Mare de Déu del Lledó, que están teniendo lugar entre el 25...
Cena de los sentidos

La Cena de los sentidos de Valencia abre puertas a lo desconocido

El próximo día 30 de junio el Gremio de maestros confiteros de Valencia participará en el evento llamado La Cena de los Sentidos. Será...
Convenio colectivo de panadería de Sevilla

Firmado el III Convenio colectivo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana

El pasado día 31 se firmó el III Convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana. El acto tuvo lugar en el...
Salvador Pla elegido Pastelero mundial del año 2018

Salvador Pla elegido Pastelero mundial del año 2018 por la UIBC

La Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC) ha dado a conocer sus premios anuales de pastelería y panadería. Entre ellos este año hay...
Gremio de maestros confiteros de Valencia y Escuela Superior de Pastelería de Valencia

Nuevas instalaciones de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia

El Gremi de Mestres Sucrers ha renovado las instalaciones de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia (ESP) haciendo una importante inversión otorgando a...
Abril trae el II Certamen internacional de panadería artesana en Valencia

Abril trae el II Certamen internacional de panadería artesana en Valencia con grandes novedades

Del 12 al 15 de abril Valencia se convertirá en la capital mundial del pan tradicional. Vuelve el II Certamen internacional de panadería artesana y...
Un certamen para recuperar la cultura perdida del pan

Un certamen para recuperar la cultura perdida del pan

La pasada semana se celebró en Valencia el I Certamen internacional de panadería artesana de Valencia. Un encuentro que tenía como uno de sus...