El mercado del cacao continua su crecimiento en 2017

Ya están disponibles los datos provisionales del estudio de Sectores 'Derivados del Cacao'. Sus primeras conclusiones son que el mercado del cacao continua su...
Presentación postres navideños 100% Sabor Granada - Tronco Tarta de queso

Granada Origen presenta sus postres navideños 100% Sabor Granada

El pasado 29 de noviembre la Navidad llegó en forma de dulce a Granada. Troncos de Navidad con chocolate y mezclas de sabores, figuras...
Iván Pascual mostrando su pieza artística

Iván Pascual gana el Spanish Chocolate masters 2017 y el pase a la gran...

Tras dos días repletos de inspiración sensorial de la mano de los mejores chocolateros, pasteleros y chefs de toda España, llegó el veredicto. El...

El Spanish Chocolate Master 2017 se decidirá en noviembre

La selección nacional para representar a España en la final del prestigioso World Chocolate Master 2018 tendrá lugar en noviembre. Será en el Fòrum...
Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos

Granada Origen se adentra en la pastelería de José Manuel Marcos Candela

Durante el 3 y 4 de julio, la Asociación Granada Origen tuvo unos días de formación con José Manuel Marcos Candela. Las jornadas se...
Belén de chocolate de Rute 2016

Italia sirve de inspiración al Belén de chocolate de Rute 2016

Son ya 16 años los que se lleva realizando este Belén, que es hoy en día un referente que visitar en el mes de...
Concurso Relais Desserts Charles Proust 2016

Nicolas Riveau gana el Concurso Relais Desserts Charles Proust 2016

Nicolas Riveau se alza con el 1º premio del Concurso Relais Desserts Charles Proust 2016, convirtiéndose así en el 6º maestro pastelero que se...
Taller de chocolate Solidario

Taller de Chocolate solidario con Granada origen

La Asociación de Pastelería de Granada “Granada Origen” celebrará los próximos días 2 y 8 de octubre a las 18,00 horas en la Feria...
Valrhona y Millot cacao en Madagascar

Construyendo futuro con sabor a cacao

Desde 1986, la chocolatería Valrhona ha estado presente en Madagascar a través de sus compradores expertos y ha desarrollado una colaboración de larga duración...
Salon du Chocolat 2016 Paris

En octubre vuelta al chocolate en el Salon du Chocolat de Paris

Del 28 de octubre al 1 de noviembre vuelve el chocolate con toda su fuerza, con un evento internacional de primer nivel, el Salon...