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Análisis y visión de fúturo en la VI Jornada de reflexión de Asemac*

VI Jornada de reflexión de Asemac*

La VI Jornada de reflexión de Asemac* tuvo lugar el pasado 14 de noviembre en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Felipe Ruano, Presidente de Asemac* abrió brevemente con unas palabras de bienvenida. El Presidente de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso, D. José Ignacio Llorens, fue el

Salva Group continuará apoyando a los Espigas de Ceoppan

Salva Group continuará apoyando a los Espigas de Ceoppan

SALVA Group continuará apoyando a los Espigas de CEOPPAN. Sus instalaciones en Lezo (Guipúzcoa) fueron testigo ayer de la firma de la renovación del Convenio de colaboración entre ambos organismos para seguir promocionando el proyecto Espigas (Selección Española de Panadería Artesana). El acto estuvo formalizado por el Director General de

Firmado el III Convenio colectivo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana

Firma del III Convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana

El pasado día 31 se firmó el III Convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana. El acto tuvo lugar en el salón de actos del Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia. La unión de toda la comunidad y de los 2 sectores afines bajo un mismo

CEEAP desvela el jurado del MMAPE 2019

Jurado del MMAPE 2019

La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha dado a conocer los 5 miembros del jurado del MMAPE 2019. La organización del concurso contará con un jurado de degustación formado por 5 profesionales con una trayectoria reconocida a nivel internacional. Tras ocho años desde la última edición, el

A los pies de la Mezquita nace Panespan Verus Panem

nace Panespan Verus Panem

El pasado viernes 5 de octubre, la Mezquita de Córdoba fue testigo excepcional del nacimiento de un proyecto asociativo panadero muy especial. La Asociación andaluza PANESPAN VERUS PANEM vio la luz tras muchos años siendo conocida como el Grupo Pan Español Andaluz. El acto se desarrolló en el restaurante El

Nuevas jornadas de demostración del Equipo Espigas en Andalucía

Este año el Equipo Espigas ha vuelto a organizar jornadas formativas en toda España. Comenzaron por el norte y ya han recorrido ciudades como Zaragoza, Barcelona, Pamplona, Tarragona y Sabadell. Las próximas fechas serán las jornadas de demostración del Equipo Espigas en Andalucía. El próximo 26 de junio será el turno

La marca de calidad Pan Sobado de la Rioja consigue nuevos apoyos

Convenio Marca de Calidad Pan Sobado - Arfepan y Gobierno La Rioja

La marca de calidad Pan Sobado de La Rioja continúa creciendo y recibiendo apoyos. La pasada semana se produjo la firma de un convenio de colaboración entre el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, y el presidente de la Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan de La

Cristina Clemente Martínez clausura la Asamblea general de Asemac 2018

Asamblea general de Asemac 2018

La Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios del MAPAMA, Dª Cristina Clemente Martínez, asistió a la Asamblea de Asemac 2018. Allí escuchó las inquietudes de las principales industrias del sector sobre el futuro de la normativa del pan. El pasado martes 22 de mayo de 2018, tuvo lugar la Asamblea

Entrevistamos a Javi Moreno, Presidente de los panaderos de Murcia

Javi Moreno, Presidente de los panaderos de Murcia

Recientemente se ha reactivado el Gremio de Panaderos de la región de Murcia. Varias jornadas de formación, eventos de impulso de la panadería artesana en la ciudad han sido los primeros pasos. Unos pasos que han concluido en la elección de una nueva directiva en la que se ha elegido

La Asociación de panaderos de Murcia se reactiva con unas Jornadas técnicas

La pasada semana hubo una gran noticia en Murcia. La reactivación de la Asociación de panaderos de Murcia se hacía realidad de forma palpable. Se realizaron dos talleres para profesionales encabezados por Arturo Blanco y Juanjo Rausell dónde la masa madre y el trabajo artesano fueron la clave. Estos talleres

La AETC lanza la campaña ¡Yo soy de la AETC!

Campaña Yo soy de la AETC

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha lanzado la campaña "¡Yo soy de la AETC!", cuyo objetivo es animar a empresas y particulares de todos los ámbitos de la cadena de valor del cereal a hacerse miembros de la Asociación y, de esa manera, contribuir a la mejora del sector. El

Carlos Mariel, nuevo Presidente del Club Richemont España

Carlos Mariel elegido Nuevo Presidente CRE en diciembre de 2017

En la Asamblea anual celebrada en Madrid a principios de este mes de diciembre, se ha producido el esperado cambio de puesto, nombrándose a Carlos Mariel, nuevo Presidente del Club Richemont España. Tras el nombramiento el pasado septiembre de Jorge Pastor como presidente del Richemont Internacional, el relevo en la

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