Conociendo a Baking bread: pan de masa madre de cultivo con mucha ciencia

Baking bread es una nueva panadería de Sevilla que se distingue por dos cosas: elaborar pan de masa madre de cultivo y tener dos...
Cartel de las I Jornadas de Pan artesano en Capileira

En febrero llegan las I Jornadas de Pan artesano en Capileira

El próximo 9 y 10 de febrero se celebran las I Jornadas de Pan artesano en Capileira. Durante un día y medio el pan...
Calitos café y degustación

Calitos, el secreto de la pastelería mejor guardado de Granada

Para encontrar pastelería de vanguardia no hace falta ir a las grandes capitales. Pero si que sorprende encontrarla en un pueblo de menos de...
Firmado el convenio colectivo de panadería de Málaga

Firmado el convenio colectivo de panadería de Málaga con mejoras económicas y sociales

El convenio colectivo de panadería de Málaga se firmó el pasado miércoles 5 de abril y estará vigente por 3 años. Contempla mejoras económicas...
Día Mundial del Pan y el Pastel 2018

Motril celebra el Día Mundial del Pan y el Pastel 2018

Motril fue el escenario de la celebración del Día Mundial del Pan y el Pastel 2018. Una celebración donde compartimos con un buen número...
Panadería La Canasta ya es "Sabor a Málaga"

Panadería La Canasta ya es “Sabor a Málaga”

La Panadería La Canasta ya es "Sabor a Málaga", así se ha confirmado en el acto de presentación celebrado ayer martes en su establecimiento...
Panes gigantes de Panadería Federico Jiménez

La Panadería Federico Jiménez inicia el verano con grandes proyectos

Federico Jiménez es un panadero de segunda generación que lleva el oficio que le transmitió su padre metido en sus genes. El mejor de...
Curso de masas madre y panes especiales

El curso de masas madre y panes especiales llega a Córdoba

Ayer 17 de abril celebramos la segunda edición del Curso de masas madre y panes especiales en la ciudad de Córdoba. Esta repetición del primero...
Jurado evaluando en el II Campeonato Nacional de panadería artesana

8 panaderos se disputarán el Concurso de panadería nacional Pan AOVE

Ya queda poco para que comience el I Certamen nacional de Panadería artesana de Cazorla, y con él uno de los concursos más interesantes...
Expo Cohepa

Gran afluencia y demostraciones en Expo Cohepa en Málaga

Los días 15 y 16 de febrero se celebró en el Hotel Terraquebrada en Benálmadena (Málaga), el evento Expo Cohepa organizado especialmente por Cohepa...