I jornadas de pan artesano de Capileira

Éxito de las I Jornadas de Pan artesano de Capileira

En la Alpujarra de Granada, por encima de Pampaneira y de Bubión, se encuentra a 1.436 metros de altitud sobre el nivel del mar...

Conociendo a Baking bread: pan de masa madre de cultivo con mucha ciencia

Baking bread es una nueva panadería de Sevilla que se distingue por dos cosas: elaborar pan de masa madre de cultivo y tener dos...
Cartel de las I Jornadas de Pan artesano en Capileira

En febrero llegan las I Jornadas de Pan artesano en Capileira

El próximo 9 y 10 de febrero se celebran las I Jornadas de Pan artesano en Capileira. Durante un día y medio el pan...
1ª Asamblea constituyente de Panespan

Celebrada la 1ª Asamblea constituyente de Panespan en Utrera

El pasado domingo 13 de enero se celebró en Utrera (Sevilla) la 1ª Asamblea constituyente de Panespan. El día elegido fue el día de...
Los panes gallegos de Juan Luis Estévez llegan a La Esencia

Los panes gallegos de Juan Luis Estévez llegan a La Esencia

El pasado fin de semana tuvo lugar un interesante curso en Mairena del Aljarafe, Sevilla. La Esencia Pan artesanal acogió un curso de dos...
Firmado el convenio colectivo de panadería de Málaga

Firmado el convenio colectivo de panadería de Málaga con mejoras económicas y sociales

El convenio colectivo de panadería de Málaga se firmó el pasado miércoles 5 de abril y estará vigente por 3 años. Contempla mejoras económicas...
Panes gigantes de Panadería Federico Jiménez

La Panadería Federico Jiménez inicia el verano con grandes proyectos

Federico Jiménez es un panadero de segunda generación que lleva el oficio que le transmitió su padre metido en sus genes. El mejor de...
Buscando a la panadería más antigua de Córdoba

Buscando la panadería más antigua de Córdoba

El próximo 16 de octubre celebramos en Córdoba el "Día Mundial del Pan" y uno de los premios y reconocimientos que entregaremos ese día,...
Panadería La Canasta ya es "Sabor a Málaga"

Panadería La Canasta ya es «Sabor a Málaga»

La Panadería La Canasta ya es "Sabor a Málaga", así se ha confirmado en el acto de presentación celebrado ayer martes en su establecimiento...
Logo XXX Jornadas Técnicas de la AETC

Más de 30 ponencias en las XXX Jornadas Técnicas de AETC en Jerez

Durante el 24 y 25 de octubre se celebran las XXX Jornadas Técnicas de AETC en Jerez. La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) organiza este...