Revista La Tahona 151 (abril – junio 2019)

Descubre todo lo que ofrece nuestro número 151.

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Portada Revista La Tahona 151

Nuestro número 151 contiene parte de la ajetreada agenda que nos ha regalado este 2019. Campeonatos nacionales de panadería, pastelería y heladería, la celebración de Intersicop 2019, la aprobación de la norma de calidad para el pan y el comienzo de las Rutas regionales del buen pan, entre otras. Entre los artículos destacados está la sección Charlas con Jorge Pastor, que sigiuendo la línea de la anterior nos ofrece su mirada sobre los puntos positivos de la norma de calidad del pan y lo que se deberá tener en cuenta a partir de ahora.

Tras esta breve introducción, os detallamos las noticias de actualidad de la panadería y pastelería que contiene La Tahona 151:

Puedes consultar y descargar nuestro número 150 en este enlace.

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