Revista La Tahona 135 (julio – agosto 2016)

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Portada Revista La Tahona 135

En nuestro número 135 dedicamos el artículo especial a la fusión de la panadería y la hostelería.

Bajo el título «La fusión con la hostelería» entrevistamos a Florencio Villegas y José Antonio Rivas. Dos panaderos que se han especializado en satisfacer la creciente demanda de panes especiales para restaurantes y hosteleros que valoran este producto. La importancia del pan en la restauración y la oportunidad que se ofrece para mucho se pone de manifiesto en este número.

Además de esto, tenemos como siempre una buena selección de las mejores noticias para este periodo.

Puedes consultar y descargar nuestro número 135 en este enlace

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