Chococas 2015 llega cargada de concursos

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Chococas: Feria del chocolate, el dulce y el pan artesano

CHOCOCAS es la Feria del chocolate de Castellón dedicada al mundo del chocolate, el dulce y la panadería artesana. Este año tendrá lugar entre el 13 y el 15 de noviembre  en el recinto ferial de La Pérgola ubicado en el Parque Ribalta de Castellón.

Se destinarán más de 1.500 metros cuadrados para la feria con el fin de tener más espacio de exposición y con más zonas para las diferentes actividades previstas durante la feria.

Este evento se lleva realizando desde 2008 para poder acercar a los más golosos de la provincia multitud de productos y servicios relacionados con el chocolate y dar visibilidad a los productores y artesanos de la provincia a su público objetivo.

Este año además la feria incluye tres concursos que se celebrarán durante la misma, Concurso de Rotllets d’Anís, III Concurso al Mejor pan de Castellón y V Concurso de tartas caseras de chocolate. Para los dos primeros concursos solo podrán participar panaderos de la provincia de Castellón que pertenezcan a la Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Castellón, mientras que para el Concurso de tartas podrá participar cualquier persona que lo desee.

La inscripción para los tres se abre hoy día 19 de octubre y finalizan en la feria. Para mayor información explicamos brevemente las características de los mismos.

  • Concurso de Rotllets d’Anís.
    • Se celebrará el viernes 13 de noviembre de 2015 de 16:00 a 17:00, en el recinto ferial.
    • Se tendrán que presentar 10 rotllets d’anís.
    • Los miembros del jurado evaluarán la textura, el aroma, el sabor y la forma.
    • Se opta a tres premios:
      • . 100€ + botella de anís.
      • . 50€ + botella de anís.
      • . Diploma + botella de anís.
  • Concurso al Mejor pan de Castellón.
    • Se celebrará el 14 de noviembre, sábado, de 10:00 a 14:00 horas, en el recinto ferial.
    • Cada participante deberá presentar el día del concurso 3 hogazas con un peso entre 600 y 700 gramos y 3 barras de pan de 200-250 gramos.
    • Los miembros del jurado evaluarán las piezas basándose en la miga y los alveolos, el olor y el sabor del pan, así como el corte o greña, su volumen, forma y simetría.
    • Se opta a dos premios:
      • Ganador: Premio al “Mejor Pan de Castellón” 150 euros y una placa acreditativa
      • Finalista: 100 euros y placa
  • Concurso de tartas caseras de chocolate.
    • Se celebrará el domingo 15 de noviembre de 2014 de 13:00 a 14:00 horas, en el recinto ferial.
    • Se debe participar con una tarta casera que lleve como ingrediente principal el chocolate. No se aceptan postres precocinados ni comprados.
    • Los miembros del jurado evaluarán según la originalidad, la presentación, la textura, la elaboración y el sabor.
    • Se opta a dos premios:
      • Primer premio: 100€
      • Segundo premio: 50€
      • Tercer premio: Diploma

2 Comentarios

  1. hola busco trabajo como ayudante de pastelero panadero.estoy dispuesto acobrar por de bajo del sueldo normal si hay alguien interesado por favor dime algo al movil655045600 o correo soi de castellon puedo desplazar me a los pueblos gracias

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